قهوه ترک
قهوه ترک یکی از پرمصرف‌ترین و پرطرف‌دارترین انواع قهوه در ایران است.
قهوه ترک یک روش سنتی برای تهیه و سرو قهوه است. خاستگاه آن در خاورمیانه، قرن‌ها متداول بوده است و اکنون مردم در سراسر جهان از آن لذت می‌برند.
قهوه ترک با دانه های ریز آسیاب شده قهوه درست می شود که در قابلمه ای با آب و شکر می جوشانند و سپس در فنجان های کوچک سرو می کنند.
طعم منحصر به فرد قهوه ترک از فرآیند جوش آهسته است که روغن و عطر دانه ها را آزاد می کند. نتیجه یک طعم شدید است که در عین حال شیرین و تلخ است.
قهوه ترک به بخش مهمی از بسیاری از فرهنگ ها در سراسر جهان تبدیل شده است و نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه را فراهم می کند، بلکه فرصتی برای ارتباط با دیگران از طریق گفتگو و تجربیات مشترک فراهم می کند.
ویژگی ها و ترکیبات قهوه ترک
این قهوه ترکیبی از دانه های آسیای شرقی و آفریقا می باشد و این ترکیب عطر و طعم ایده آل ذائقه ایرانی را فراهم می کند.
این قهوه در همان روزی که سفارش می دهید قبل از ارسال آسیاب می شود و دارای آسیاب کاملا تازه می باشد.
این امر باعث حفظ عطر و تازگی قهوه می شود.
قهوه ترک که از دانه های برشته شده قهوه تهیه می شود.
مصرف قهوه ترک به صورت ناشتا باعث، افزایش غلظت کافئین نسبت به سایر روش های مصرفی می شود.
نگاه کلی به خواص و فواید قهوه ترک می توان قهوه را بدون هرگونه شیرینی مصرف کرد و یا معمولا با مقادیر متوسط قند تهیه می شود.
مصرف 2 فنجان قهوه ترک در روز خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و همچنین سنگ کیسه صفرا را تا 45 درصد کاهش می دهد.
روش تهیه قهوه ترک
این قهوه محبوبیت زیادی در ایران دارد و گفته میشود توسط مردم ترکیه ابداع شده و سپس وارد فرهنگ ما شده است.
برای تهیه آن، قهوه باید بسیار ریز آسیاب شده باشد و معمولا با استفاده از قهوه جوش کوچکی به نام جذوه استفاده می شود.
باید پودر قهوه را به همراه آب درون جذوه بریزید و هم بزنید و روی حرارت قرار دهید. در صورت تمایل می توانید از شکر هم استفاده کنید.
هنگامی که دمای آب نزدیک به نقطه جوش رسید. روی سطح قهوه قوام و کف قهوه شروع به بالا آمدن می کند.
قهوه جوش را از روی حرارت بردارید و آماده سرو کردن می باشد.
قهوه ترک همیشه همراه آب سرو میشود.
چون آب قبل از خوردن قهوه باعث میشود مزه دهان شما از بین برود و شما بتوانید طعم واقعی و اصیل قهوه را حس کنید.
در کشور ترکیه معمولا این قهوه همراه شیرینی سنتی و یا یک تکه شکلات سرو میشود.
خرید آنلاین قهوه ترک
شما میتوانید با خیالی راحت خرید انواع قهوه ترک،آسیاب شده و تلخ مناسب برای استفاده کافه و مصرف منزل را با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت در فروشگاه آنلاین قهوه کافی کافی تجریه کنید.
